Meu médico me disse assim na
ultima consulta que eu fui: "Vamos parar com o tratamento?"
Apesar
das muitas orientações que ele me deu com relação a alimentação, atividade
física e estilo de vida, eu insistia em comer carnes gordurosas, frituras,
entre outros alimentos nada funcionais.
Academia? Nem pensar. Cada dia tinha um
motivo diferente para não ir à academia.
Meu médico estava convencido de
que ele não tinha mais o que fazer. Que dependia apenas de mim. E a frase que
ele me disse acabou mexendo comigo.
A primeira coisa que fiz foi buscar
informações sobre como reduzir o colesterol. Enquanto os genes determinam o
quanto de colesterol seu corpo produz naturalmente, a dieta também desempenha um
papel importante. Estas 9 dicas simples me ajudaram e irá ajudá-lo a diminuir o seu
colesterol para uma melhor saúde do coração:
1. Baixo teor de gordura
Mesmo os alimentos com “baixo
teor de gordura” podem contribuir significativamente para a ingestão de
gordura, se você comer mais do que uma porção. A frase no rótulo “baixo teor de
gordura” significa que o produto contém 3 gramas ou menos por porção. Agora não
adianta nada você comer várias porções que irá consumir muita gordura do mesmo
jeito.
2. Obter Mais fibras
Pesquisas sugerem que o aumento
da ingestão de fibra solúvel por 5 a 10 gramas por dia, pode resultar em uma
redução de 5% no colesterol LDL. Comece o dia com uma xícara de farinha de
aveia, coloque uma ½ xícara de feijão em sua salada no almoço, coma brócolis no
jantar e lanche uma laranja ou uma pêra e você vai facilmente obetre os
nutrientes.
3. Coma ovos, com moderação.
Os ovos não estão mais na lista
negra do colesterol. O limite de colesterol diária recomendada é de 300
miligramas de colesterol e um ovo contém cerca de 213. Então, se você vai comer
um ovo na parte da manhã, simplesmente limitar a quantidade de colesterol que
você começa nesse dia a partir de outras fontes. Substitua alguns legumes pela
a carne no jantar. Não se esqueça que: vários pratos prontos podem conter ovos
e consequentemente colesterol.
4. Comece bem o dia
Escolha cereais quentes ou frios,
tais como aveia e farelo de aveia, que têm cerca de 2 gramas de fibra solúvel e
4 a 6 gramas de fibras totais por 1 xícara. Adicionar uma banana ou outra fruta
para aumentar ainda mais a fibra. Isso ajudará a manter o colesterol LDL baixo.
5. Evite gordura saturada
O colesterol da dieta pode elevar
os níveis de colesterol no sangue, mas a gordura saturada tem um efeito ainda
pior. E os dois são frequentemente encontrados nos mesmos alimentos, incluindo
carne, manteiga e leite integral. Assim, ao limitar a ingestão de alimentos
ricos em gordura saturada, você também vai ajudar a reduzir a ingestão de
colesterol.
6. Conheça as suas fontes de gordura trans
Desde 2006, é exigido aos
fabricantes de alimentos para listar a quantias de gordura trans no rótulo de
informações nutricionais. Os fabricantes de alimentos não tem que relatar o
conteúdo de gordura trans se é inferior a 0,5 gramas por porção. Portanto,
verifique a lista de ingredientes para hidrogenada ou óleos vegetais
parcialmente hidrogenados, mesmo que o rótulo de fatos de nutrição relata 0
gramas de gordura trans.
7. Coma mais peixes
Duas vezes por semana, substitua
um peixe gordo, como salmão ou atum no lugar da carne que tem alto teor de
gordura. Estes peixes são ricos em ômega-3, um tipo de gordura poli-insaturada,
que podem ajudar a diminuir o nível de colesterol no sangue quando substituído
por gorduras saturadas e trans em sua dieta.
8. Encontre as gorduras boas
Para identificar alimentos pobres
em colesterol e gorduras saturadas e trans, siga esta regra: escolher gorduras
e óleos (óleos, por exemplo, canola e oliva) com 2 gramas ou menos de gordura
saturada por colher de sopa.
9. Verificar a existência de óleos tropicais
Os produtos são agora “livres de
gordura trans”, mas em alguns casos, estas gorduras estão sendo substituídas
por gorduras saturadas, como óleos de palma e de coco. Você pode ter ouvido que
os óleos de palma e de coco não afetam negativamente os níveis de colesterol,
mas a pesquisa não é conclusiva e óleo de palmiste contém 80 por cento de
gordura saturada. Em vez disso, procure por produtos que usam gorduras
poli-insaturadas e monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol LDL.
